Púdar Piobar Dearg

Cad é Púdar Piobar Dearg?

Tá púdar Red Pepper déanta as torthaí talún planda sa teaghlach Capsicum. Is éard atá i bpiobar dearg, ar a dtugtar "chilli" nó "piobar cillí" ná pods fiery dearg nó oráiste a fhásann go hannamh go dtí níos mó ná 4 orlach ar fad. Tá piobair Capsicum dúchasach do Mheicsiceo, Meiriceá Láir, na hIndiacha Thiar, agus codanna de Mheiriceá Theas. D’aimsigh na Spáinnigh na pods sa Domhan Nua agus thug siad ar ais go dtí an Eoraip iad. Sular tháinig na Spáinnigh, bhain Indians i Peiriú agus Guatamala úsáid as capsicum chun cóir leighis a boilg agus tinnis eile. Raonta an táirge talún ó oráiste-dearg go domhain, dorcha dearg. Is ainm eile é púdar Cayenne Pepper don chineál céanna táirge. Is púdar pungent, te é púdar piobar dearg le bite láidir. Úsáidtear é chun blas cócaireachta te go tipiciúil a bhaint amach. Úsáidtear é freisin i anlann barbeque chomh maith le Feoil, sailéid, agus casseroles. Is condiment biting é ár púdar dearg piobar, agus treisíonn an blas mar a bhíonn sé bruite.

Eolas Bunúsach:

Cad é an Buntáiste Féideartha a bhaineann le Púdar Piobar Dearg?

1. Cuidíonn sé le meitibileacht a threisiú

Méadaíonn ceann de chomhábhair ghníomhacha cayenne, capsaicin, gníomhaíocht meitibileach sa chorp trí shreabhadh fola a mhéadú agus thermogenesis a spreagadh - giniúint teasa laistigh de do chorp. Is féidir le Capsaicin meitibileacht a mhéadú suas le 20 faoin gcéad ar feadh roinnt uaireanta tar éis caitheamh. Léiríonn staidéir éagsúla freisin nasc idir piobar cayenne le meitibileacht méadaithe agus faoi chois ocras. Más mian leat meáchan a chailleadh nó a sheachaint é a fháil ar an gcéad dul síos, smaoinigh ar phúdar piobar cayenne a chur le do aiste bia ar bhonn rialta.

2. Cuidíonn Brú Fola Íochtarach

Tá piobair Cayenne ard i bpotaisiam agus íseal i sóidiam, rud a chiallaíonn gur féidir leo cabhrú le do bhrú fola a ísliú.

De réir staidéir eile, tá baint ag capsaicin i bpiobar cayenne le brú fola a ísliú agus comharthaí brú fola a leigheas. Déanann sé amhlaidh trí na soithigh fola a dilating, rud a fhágann go dtiteann an brú agus mar an gcéanna ag méadú do shreabhadh fola.

Ina theannta sin, tá piobair cayenne foinsí maith go háirithe de vitimín C agus béite-carotene; is frithocsaídeoirí tábhachtacha iad araon a bhaineann le leibhéil brú fola níos ísle. Thairis sin, bíonn tionchar ag capsaicin freisin ar na nerves céadfacha a chabhraíonn le brú fola a ísliú.

3. Cuidíonn sé le Sláinte Díleácha a Fheabhsú

Tá baint ag piobar Cayenne le feabhas a chur ar shláinte díleá an duine. Cuidíonn an capsaicin le táirgeadh aigéad boilg a mhéadú agus spreagann sé peristalsis. Cuidíonn na gníomhartha seo le bia a bhriseadh síos níos tapúla, ag feabhsú díleá agus ionsú cothaitheach. Is féidir leis cabhrú freisin le constipation a mhaolú trí ghluaiseacht intestinal a spreagadh. Thairis sin, is eol freisin capsaicin i piobar cayenne chun ulcers a dhíchur.

4. Cuidíonn i Laghdú Péine

Cuidíonn Capsaicin, comhábhar gníomhach i piobar cayenne, le pian gearrthéarmach agus ainsealach araon a laghdú trí neurotransmitter ar a dtugtar substaint P a ídiú. Nuair a laghdaítear substaint P, tá sé níos deacra d'inchinn comharthaí pian a sheoladh chuig do chorp. I gcásanna áirithe, oibríonn capsaicin níos fearr ná ibuprofen - gan aon fo-iarsmaí.

5. Cuidíonn sé le Ailse a Chosc

Fuair ​​​​staidéar a foilsíodh in Anticancer Research go bhféadfadh capsaicin ailse chíche a chosc trí iomadú cille a chosc.

I staidéir éagsúla, tá baint ag capsaicin freisin le apoptosis a aslú, rud a chuireann cosc ​​ar na cealla seo taisteal ar fud an chomhlachta.

Léiríonn staidéir eile go bhfuil cumais frith-meall éagsúla ag capsaicin, agus is féidir leis cabhrú le hailse a chóireáil sa chíche, sa próstatach, sa scamhóg agus sa colon. Dá bhrí sin is féidir cineálacha éagsúla ailse a chosc trí phiobair cayenne a ithe.

6. Cuidíonn sé le Plódú a Imréiteach

Toisc go bhfeidhmíonn piobar cayenne mar expectorant nádúrtha, baineadh úsáid as go traidisiúnta chun brú tráchta a bhaineann le slaghdáin agus ailléirgí a chóireáil.

7. Cuidíonn i gCosaint an Chroí

Tá sé léirithe ag taighde gur féidir le piobar dearg bac a chur ar tháirgeadh thromboxane B2, einsím a bhaineann le hathlasadh agus le téachtadh fola. D'fhéadfadh sé seo a bheith cabhrach go háirithe dóibh siúd a bhfuil galar croí nó stróc orthu. Is féidir leis an capsaicin i piobar cayenne cosc ​​​​a chur ar thaiscí colaistéaróil i do shruth freisin, ag laghdú do riosca taom croí agus stróc.

8. Laghdaíonn sé Strus

Tá capsaicin i bpiobar Cayenne, comhpháirt a bhfuil cáil air as a chumas strus a chomhrac. Léiríonn staidéir gur féidir le capsaicin cabhrú le cortisol níos ísle. Má chuirtear capsicum le do aiste bia is féidir táirgeadh serotonin a mhéadú freisin, néar-tharchuradóir atá nasctha le mothúcháin folláine agus sonas.

9. Treisíonn Fuinneamh

Cé go dtéann roinnt daoine chuig caife nó deoch fuinnimh chaiféin le haghaidh treisithe tráthnóna, tá cáil ar phiobar cayenne mar phiocadh nádúrtha dom. Tá sé léirithe go bhfeabhsaíonn an capsaicin i cayenne sreabhadh fola ar fud do chorp, rud a d'fhéadfadh go mbeadh níos mó ocsaigine agus cothaithigh á seachadadh chuig d'inchinn agus matáin.

10. Tairiscintí Sochair Frith-aosaithe

Tá sé léirithe ag taighde go bhféadfadh airíonna suntasacha frith-aosaithe a bheith ag piobar cayenne. Léirigh staidéar i 2004 sa Bhithcheimic Cheallach gur mhéadaigh capsaicin, comhábhar gníomhach i bpiobar cayenne, táirgeadh mitochondrial faoi 50 faoin gcéad .

Feidhmchláir Púdar Piobar Dearg:

1.Spice suas mhin choirce le púdar dearg piobar cayenne

In ionad siúcra donn nó rísíní a chur le do mhin choirce, déan iarracht pinch de phúdar piobar cayenne a chur leis. Tá an comhábhar spicy (ach sláintiúil) seo luchtaithe le frithocsaídeoirí a throideann damáiste cille agus a chabhraíonn le meáchain caillteanas. Is féidir le piobar Cayenne cabhrú freisin colaistéaról olc a ísliú agus feidhm croí sláintiúil a chur chun cinn. Ní gá duit mórán a chur leis - ní dhéanfaidh ach pinch!

2. Úsáid púdar triomaithe piobar dearg chun glasraí a chócaráil

Nuair a chuirtear Fleasc de phiobar cayenne leis nuair is féidir le glasraí cócaireachta blas a chur leis, ach is bealach maith é freisin chun calories a dhó trí theocht an choirp a mhéadú. Déanann an t-ábhar breise spicy seo sé níos deacra do do chorp fuarú síos agus dónn sé níos mó calraí dá bharr.

3. Úsáid púdar dearg te Chili piobar in anraithí

Cuir spúnóg bhoird de cayenne úrmheilte i do phota agus tú ag cócaireacht anraith nó stobhach. Cuireann sé blas iontach agus feidhmíonn sé mar suppressant appetite. Is féidir leat a choigeartú cé mhéad tú add ag brath ar cé chomh spicy is mian leat é.

4. Úsáid púdar piobar dearg mórchóir i barbeque

Bain triail as púdar spicy dearg piobar a chur le anlann steak barbeque. Bain úsáid as é chun marinate nó steaks a baste.

Clibeanna Te: púdar dearg piobar, monaróirí, soláthraithe, monarcha, mórdhíola, mórchóir, nádúrtha, íon, a cheannach, praghas, is fearr, ar díol