Púdar sliocht cantharellus cibarius

Cad é púdar sliocht Cantharellus cibarius?

Baineann Chanterelles leis an phylum basidiomycetes agus leis an ordú Chanterelles. Is é an corp torthúil trumpa - múnlaithe, le trastomhas caipín de 3-9 cm agus dath ag dul ó bhuí aibreog go buí ubh. Tá an fheoil tiubh, leaisteach, agus tá cumhráin uathúil aici. Tá thart ar 17-21% próitéin amh sa táirge tirim, agus is ionann aimínaigéid riachtanacha don chorp daonna agus níos mó ná 40% de na haigéid aimín iomlána. Ina theannta sin, tá sé saibhir i gcarotene, vitimín C, vitimín D, potaisiam, iarann, sinc, cailciam agus mianraí eile, ach tá cion saille an -íseal aige. Is próitéin tipiciúil "ard - é, íseal - calorie" glasraí foraoise.

Púdar sliocht cantharellus cibariusDe ghnáth tagraíonn sé do phúdar buí donn - a dhéantar as an gcorp torthúil trí eastóscadh uisce nó eastóscadh alcóil, tiúchan, agus triomú spraeála. Is é an t -ábhar polaisiúicríd ná 10-50%

Cóca

An bealach ceart chun Cantharellus Cibarius a ithe

Táirgí úra: Sruthlaigh go tapa le huisce reatha, seachain maos ar feadh i bhfad. Is féidir é a chasadh - friochta le slisní gairleoige agus piobair ghlasa; Nó srutha le sicín agus liamhás ar feadh 20 nóiméad, tá an anraith órga agus cumhra.
Táirgí tirime: Soak in uisce te 35-40 céim ar feadh 20 nóiméad, agus coinnigh an t-uisce maos mar bhrat. I measc na modhanna coitianta tá "sicín stewed le colm" agus "sicín steamed le huibheacha scrofa".
Táirgí reoite go tapa: Ní gá go ndéanfaí leá, cuir iad go díreach isteach sa phota chun caillteanas cumhráin a laghdú.
Nóta: Déantar méid na dtáirgí úra in aghaidh an duine in aghaidh an ama a rialú ag thart ar 100 g; Bí cúramach le hithe tar éis obráid nó i gcéim ghéar na gout; Ba chóir dóibh siúd a chuireann blas ar bheacáin fhiáine den chéad uair triail a bhaint as méid beag chun ailléirgí aonair a sheachaint.

An bhfuil Cantharellus cibarius nimhiúil?

Aithnítear Chanterelles mar bheacáin inite sábháilte, agus faoi láthair níl aon tuairiscí údarásacha ar nimhiú de bharr gnáth -thomhaltas. Mar sin féin, tá dhá phointe le tabhairt faoi deara agus tú ag bailiú san fhiántas:
Bailigh go hearráideach {- ag féachaint ar "chanterelles bréagacha" (mar shampla roinnt speiceas den ghéineas trumpa), a bhfuil a gcuid gills go géar agus searbh, agus is féidir leis míchompord gastrointestinal a chur faoi deara go héasca;
Má sháraíonn an timpeallacht fáis an caighdeán miotail trom, is féidir an fungas a shaibhriú le caidmiam agus le luaidhe. Moltar táirgí saothraithe nó fiáine roghnaithe a cheannach le foinsí soiléire agus tástálacha miotail troma cáilithe.

Conas púdar sliocht cantharellus cibarius a cheannach?

Má theastaíonn sliocht grád tionsclaíoch nó eolaíochta Chanterelle uait, is féidir leat teagmháil dhíreach a dhéanamh leis an monaróir gairmiúil SOST:
• Sonraíochtaí: polaisiúicríd 10%, 30%, 50%roghnach, púdar donn, 25 kg/bairille, dúbailte {- bia ciseal - pacáiste inmheánach mála PE;
• Tástáil: Tá speictream HPLC/UV, tuarascálacha trom -mhiotail agus miocróbacha ceangailte le haghaidh gach baisc;
• Cainníocht íosta: 1 kg, is féidir samplaí beaga a sheoladh;
• Ríomhphost:info@sostherbusa.com

Clibeanna Te: Púdar Sliocht Sliocht Cantharellus Cibarius, an tSín Cantharellus Cibarius Monaróirí Púdair, Soláthraithe, Monarcha