An Ergothioneine Muisiriún Oisrí Órga?

Is fungas luachmhar inite agus íocshláinte é Pleurotus citrinopileatus, ar a dtugtar muisiriún oisrí órga air freisin. Is sulfar annamh é ergothioneine ina bhfuil frithocsaídeoir aimínaigéad a fhaightear i gcorp torthúla Pleurotus citrinopileatus. Go simplí, is é Pleurotus citrinopileatus an "fungas máthair," cé go bhfuil ergothioneine ar cheann dá "chomhpháirteanna riachtanacha"; ní ionann an dá cheann.

 

Cé mhéad ergothioneine atá i sliocht Pleurotus citrinopileatus?

 

De réir na hanailíse, tá tiúchan ergothioneine saSliocht Pleurotus citrinopileatus bhí sa raon 0.5-2.5 mg/g. Ciallaíonn sé seo nach féidir ach 0.5-2.5 gram de ergothioneine a bhaint as gach cileagram de thorthaí a phróiseáiltear i gceart. Cé go bhfuil an figiúr seo níos airde ná bianna traidisiúnta, tá sé fós salach ar an nóisean coitianta "An Príomh-aiste bia." Is iad na trí fhachtóir seo a leanas an phríomhchúis atá leis an éagsúlacht mhór i dtuarascálacha tástála ó sholáthraithe éagsúla púdair muisiriún:

 

1. Difríochtaí maidir le rialú cáilíochta amhábhar ag an bhfoinse: Teastaíonn rialú docht laistigh de 45-60 lá don timthriall saothraithe d'ardchaighdeán Pleurotus ostreatus. Tar éis don pór tar éis fás go hiomlán, tá gá le tréimhse aibithe 10{7}15 lá tar éis-chun a chinntiú go bhfuil dóthain carnadh ergothioneine ann. Úsáideann roinnt déantúsóirí atá ag saothrú brabúis ghearrthéarmacha amhábhair a shaothraítear go tapa i 30 lá, a bhféadfadh a n-ábhar ergothioneine a bheith níos lú ná leath den chaighdeán. Ina theannta sin, tá am na buainte ríthábhachtach freisin - tarlaíonn an bhuaic-ábhar ergothioneine nuair a shroicheann an comhlacht torthúla leathnú 70%. Caillfear comhábhair ghníomhacha mar thoradh ar bhuaint ró-luath nó ró-dhéanach.

 

2. Difríochtaí Teicneolaíochta i bPróisis Eastósctha: Faoi láthair, úsáideann an tionscal trí phríomhtheicneolaíocht: eastóscadh uisce agus deascadh alcóil, nach féidir ach comhpháirteanna intuaslagtha in uisce a bhaint as, le táirgeacht ergothioneine níos lú ná 30%; is é an dara glúin eastóscadh le cúnamh ultrafhuaime, ar féidir leis an táirgeacht a mhéadú go 50-60%, ach is féidir le timpeallachtaí ardteochta dochar a dhéanamh go héasca do chomhpháirteanna atá íogair ó thaobh teasa; Is é an tríú glúin hidrealú einsímeach íseal-teocht in éineacht le teicneolaíocht ultra-scagachán, ag feidhmiú faoi bhun 40 céim, a fhéadfaidh ballaí cille a bhriseadh chun comhpháirteanna intracellular a scaoileadh agus ergothioneine a shaibhriú go beacht trí choinneáil meáchain mhóilíneach, ag baint amach toradh os cionn 85%. Míníonn sé seo go díreach cén fáth go bhféadfadh ábhar ergothioneine a bheith ag táirgí lipéadaithe "Golden Top Pleurotus ostreatus extract" a athraíonn 3-5 huaire i dtomhas iarbhír.

 

3. Anord Margaidh i gCaighdeán Tástála: Roinntsoláthraí púdar muisiriúns táscairí doiléire a úsáid mar "acmhainn iomlán frithocsaídeach" chun cainníochtú beacht ergothioneine a athsholáthar, nó úsáid a bhaint as modhanna braite UV nach bhfuil bailíochtaithe go modheolaíoch, rud a fhágann go bhfuil sonraí teannta. Ní mór do mhonaróirí gairmiúla HPLC-MS/MS (Crómatagrafaíocht Leacht Ardfheidhmíochta-Mais-Speictriméadracht Tandem) a úsáid chun cuair chalabrúcháin a bhunú a úsáideann caighdeáin chun sonraí tástála údarásacha a sholáthar atá inrianaithe do SGS nó Eurofins. Ní mór do thomhaltóirí crómatagram ábhar ergothioneine a iarraidh arna n-eisiúint ag institiúidí tástála tríú páirtí, seachas tuarascálacha féintástála simplí, agus iad ag ceannacháin.

 

Cad iad na difríochtaí bunúsacha idir ergothioneine nádúrtha agus sintéiseach i bpúdar muisiriún?

 

1. Difríocht Mhór in Íonacht Chiriúil agus Bith-infhaighteacht: Is é an ergothioneine nádúrtha 100% L-isiméir optúil, ag taispeáint cleamhnas foirfe don iompróir daonna OCTN1. Is minic a tháirgeann sintéis cheimiceach 5-8%-D{-isiméirí; ní hamháin nach féidir na móilíní "láimhe mícheart" seo a iompar go héifeachtach ach féadfaidh siad ionsú foirm L a chosc go hiomaíoch.

 

2.An córas casta sintéiseacha dePleurotus Citrinopileatus ergothioneine + β-glucan + polyphenols + adenosine. Studies have shown that β-glucans in mushroom powder can activate macrophages to enhance anti-inflammatory effects. Also, polyphenols formed redox cycles with ergothioneine, reducing their oxidative potential. This "1+1>Ní hamháin go bhfuil éifeacht 2" comhsheasmhach le ergothionine sintéiseach.

 

3. Léiríonn Suirbhéanna Feasachta Tomhaltóirí go bhfuil 78% de thomhaltóirí sásta préimh 15-30% a íoc ar tháirgí "foinsithe nádúrtha". Tá an treocht tomhaltóirí seo ag cur iallach ar bhrandaí tosaíocht a thabhairt do sholáthraithe púdar muisiriún ar féidir leo inrianaitheacht iomlán an tslabhra soláthair a sholáthar, ón mbonn saothraithe go dtí an bhaisc eastósctha, rud a tháinig chun bheith ina bhac éigeantach ar iontráil sa mhargadh idirnáisiúnta.

 

Cá háit a gceannaítear Muisiriún Oisrí ÓrgaSleachta Ergothioneine?

 

Cruthaíonn Gairmiúlacht Luach – SOST Biotech, Do Chomhpháirtí Straitéiseach le haghaidh Sleachta Muisiriún

 

SOST Biotech, soláthraí gairmiúil depúdar Muisiriún Oisrí órga, tá bonn saothraithe caighdeánaithe 200-GAP-acra aige le haghaidh Pleurotus ostreatus i gCúige Shaanxi. Is féidir lenár líne táirgeachta eastósctha einsímeach teocht íseal tríú glúin, atá feistithe le córas ultrascagtha GEA Gearmánach agus trealamh triomú folús-reoite Meiriceánach SPX, an próiseas eastósctha a chríochnú ag teochtaí faoi bhun 45 céim ar fad, rud a bhainfidh coinneáil ergothioneine atá chun tosaigh sa tionscal.

 

 

Maidir le rialú cáilíochta, déanaimid 187 scagadh iarmhar lotnaidicídí ar amhábhair, cuirimid monatóireacht infridhearg ar líne i bhfeidhm ag an gcéim táirgthe, agus déanaimid tástáil chuimsitheach ar tháirgí críochnaithe, lena n-áirítear ergothioneine, -glúcán, miotal trom, agus miocrorgánaigh. Tá ár gcuid táirgí púdar muisiriún go léir tar éis deimhniú orgánach an AE, deimhniú GRAS FDA na SA, agus deimhniú kosher a rith, ag cabhrú lenár gcliaint ceangal gan uaim leis an margadh idirnáisiúnta.

 

Fiosraigh anois chun samplaí saor in aisce agus pacáiste sonraí tástála iomlán a fháil.

 

Ríomhphost Teagmhála:info@sostherbusa.com