Conas púdar matcha a stóráil?

Is iad an “tadhaill só” an t -aroma feamainne agus an emerald - cosúil le dath an “teagmháil só” is fuath liom dramhaíl agus milseoga á ndéanamh agus ag meascadh deochanna. Ach tá sé íogair freisin: fades sé i bhfianaise, cnapáin nuair a bhíonn sé nochta do thaise, agus cailleann sé a bhlas nuair a nochtar é do theas.

Ar chóir púdar matcha a chuisniú?

Ar dtús, an fíorasc: braitheann sé ar an séasúr, an méid a úsáidtear, agus treoshuíomh an tí.

An féidir Matcha a stóráil ag teocht an tseomra?
Ó dheireadh an earraigh go luath an fhómhair, is mó an taise faoi dhíon i ndeisceart na Síne ná 70% agus is minic a shroicheann na teochtaí 30 céim. Rinne mé tástáil phearsanta ar chan 50g de matcha a cuireadh ar fhuinneoga na cistine; Dhorchaigh sé i gceann coicíse agus chas sé {- iomlán "Matcha Yellow" tar éis míosa. Níl teocht an tseomra oiriúnach ach don fhómhar agus don gheimhreadh i dtuaisceart na Síne, nó dóibh siúd a bhfuil teocht tairiseach agus comh -aireachta taise acu sa bhaile.

 

Conas cuisniú a dhéanamh?
Doirt anPúdar tae matchaI mála scragall alúmanaim ziplock, brúigh an t -aer amach, agus ansin cuir i bpróca ceirmeach é le fáinne silicone. Stóráil sa chuisneoir (thart ar 4 chéim). Is annamh a athraíonn an dath tar éis dhá mhí. Príomh -leideanna: Scrios an próca tirim roimh ré agus seachain é a shraith le oinniúin nó cáis, nó beidh an blas dosháraithe.

Cé ba chóir é seo a reo?
Má tá níos mó ná leath punt de stoc agatPúdar Tae Matcha Tráchtála -iad, agus iad a reo ag -18 céim. An oíche roimhe sin, bog an mála a bheidh á úsáid agat an lá dár gcionn chun é a théamh, ansin é a oscailt an lá dár gcionn chun comhdhlúthú a chosc. Rinne mé iarracht é a ól sé mhí ina dhiaidh sin, agus bhí an cumhra fós 80% slán, atá inghlactha go breá.

Cén cineál próca is iontaofa?

Thit mé buidéil ghloine agus boscaí plaisteacha dóite, agus tháinig mé ar an gconclúid go bhfuil trí rud nár cheart dom a dhéanamh: ní trédhearcach, gan séala, agus ní ró -mhór. Is iad na trí chineál táirgí a choinníonn go fírinneach mé ag teacht ar ais ná:

Dúbailte - cannaí stánphláta ciseal
Is iad cannaí beaga 20-50g an ceann is coitianta. Tá siad teimhneach agus tá fáinne rubair acu ar an gclúdach, ionas gur féidir iad a stóráil i dtrawer ar feadh sé mhí gan aon fhadhbanna. Is é an míbhuntáiste atá acu ná a gcumas beag, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh úsáide sa bhaile.

Cannaí folúis cruach dhosmálta
Iad siúd a bhfuil caidéal folúis láimhe acu. Laghdaíonn gach caidéal i bhfolús an brú ocsaigine taobh istigh den channa go dtí brú íseal infheicthe. Rinne mé comparáid idir an bhaisc chéanna dePúdar tae matchaI bhfolús is féidir tar éis dhá mhí sa chuisneoir, agus tá an dath níos gile ná mar is féidir le rialta. Is é an míbhuntáiste ná go bhfuil siad costasach agus go n -éilíonn siad athlonnú ar - tar éis gach úsáide, mar sin bí cúramach má tá tú leisciúil.

Mála zipper scragall alúmanaim le deoxidizer
An chuid is mó eacnamaíoch. Cuir an matcha i mbia - mála scragall alúmanaim ghrád, cuir paicéad dexidizer leis, dún an zipper, agus ansin séala é i gclúdach teimhneach chun é a chosaint ó sholas. Baineann ranganna bácála úsáid as an modh seo go léir: Ceannaigh 500g de matcha agus déan é a roinnt i ndeich mála, ag oscailt gach mála uair sa mhí. Tá sé áisiúil agus imní - saor in aisce. Meabhrúchán breise: Beag beann ar an gcoimeádán, bain úsáid as spúnóg thirim i gcónaí chun an púdar a bhaint amach; Ná déan é a phiocadh go díreach le do lámha. Séalaigh an coimeádán díreach tar éis é a úsáid chun é a chosc ó bheith nochta don aer.

 

Cá fhad a mhaireann púdar tae matcha tar éis oscailt?

 

Tá an seilfré oifigiúil de 12 mhí "gan oscailt agus stóráilte i gceart." Nuair a osclaítear é, ríomhtar an seilfré i laethanta.

 

Torthaí mo thástála

An samhradh seo caite, roinn mé an canna 50g céanna de matcha i dtrí chuid:

A. Drawer teochta an tseomra, thart ar 28 céim: thosaigh sé ag casadh buí ar an 20ú lá agus d'fhorbair sé boladh stale ar an 35ú lá;

B. Cuisneoir, Céim 4: Dhorchaigh an dath beagán ar an 50ú lá, ach d'fhan an cumhra;

C. Reoite agus athphacáistiú, -18 céim: Bhí an tae fós glas glas nuair a ghrúdaíodh é ar an 90ú lá, ach laghdaíodh an blas beagán.

Conclúid: Má stóráiltear é i dtobar - cuisneoir séalaithe sa bhaile, tá sé níos sábháilte é a ithe laistigh de dhá mhí ón oscailt; Is féidir le tae reoite agus athphacáilte é seo a shíneadh go sé mhí. Ní chiallaíonn sárú an dáta éagtha seo go bhfuil sé do -eagrach, ach laghdófar an blas go mór.

 

Trí {- Céim féin - Modh seiceála

Amhairc: Emerald Green → Buí - Glas → Gray - Glas. An dorcha an dath, is lú úr.

Boladh: Boladh matcha úr úr ón srón, le leid de fheamainn agus im. Má bholadh sé géar nó olach, caith amach láithreach é.

Blas: pinch méid beag púdair thirim ar bharr do theanga. Má tá sé milis agus úrnua, is tae maith é; Má tá sé searbh agus dull, cuir i leataobh é.

 

Pleanáil úsáide
• I gcás milseoga ó am go chéile: ceannaigh is féidir le 30g beag a cheannach agus é a úsáid laistigh de dhá mhí. Ní gá cuisniú a dhéanamh.
• Le haghaidh bácála baile: Roinn pacáiste meánach 200g i gceithre mhála, cuisnigh agus rothlaigh iad, agus beidh sé réidh i dtrí mhí.
• Le haghaidh siopaí tae bainne: Reo 500g nó níos mó sa stóráil fhuar, tabhair ar ais é go dtí an teocht thar oíche, agus bain úsáid as an lá céanna. Ná fág é thar oíche riamh.

 

Níl púdar matcha níos costasaí níos durable; Tá sé níos íogaire. Cuimhnigh ar na príomhphrionsabail a bhaineann le "Cosain ó sholas, séala go docht, coinnigh fionnuar, agus tirim." Roghnaigh canna a oireann do do bhlas, agus fanfaidh do matcha úr ón earrach go geimhreadh. Tá súil agam gur féidir le gach cupán de matcha latte agus gach píosa de matcha chiffon an croí bunaidh - a choinneáil glas.

 

Cé mhéad púdar tae matcha?

​

PraghasPúdar tae matchaBraitheann sé ar a mhéid grád agus mogalra. Bunaithe ar an scála A-5A, tá gráid níos airde bainteach le praghsanna níos airde agus le dathanna níos dorcha. Tá feidhmchláir éagsúla ag gráid éagsúla púdar matcha. Le haghaidh tuilleadh sonraí, déan teagmháil le do thoil le SOST Biotech, soláthróir gairmiúil Matcha.

Ríomhphost:info@sostherbusa.com